PERMIS EXPLOITATION OUVERTURE DE DÉBIT DE BOISSON ALCOOLISÉ
Gérant d'un débit de boisson alcoolisé
Formation créée le 01/03/2022. Dernière mise à jour le 16/07/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
En tant que futur exploitant, et ce peu importe le type de débit de boissons que vous allez exploiter, vous êtes obligé d’effectuer la formation du permis d’exploitation. Si vous n’avez jamais été exploitant, vous devrez effectuer la formation du permis d’exploitation qui se déroule sur 20h, soit 2.5 jours. Afin de vous aider dans votre démarche, voici plus de précisions concernant le programme de cette formation.
Objectifs de la formation
- Permettre l'ouverture d'un débit de boisson
- Acquérir les connaissances d'obligation à la prévention de l'alcoolisme, à la protection et à la santé publique
- Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et morales
- Les faits susceptibles d’entrainer une fermeture administrative ou judiciaire.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Demandeurs d'emploi
- Personne en reconversion professionnelle
- Salariés
Prérequis
- Savoir écrire et lire
- Niveau débutant
Contenu de la formation
-
la protection des consommateurs
- la responsabilité des exploitants
- la prévention et la lutte contre l'alcoolisme
- la répression de l'ivresse sur la voie publique
-
la législation sur les stupéfiants
- la lutte contre le bruit et la revente de tabac et les jeux
- la lutte contre les discriminations
- la responsabilité civile et pénale du dirigeant
-
la fermeture administrative
- les réglementations locales
- les non con formâtes mineurs et majeurs en matière de gestion de débit de boisson alcoolisé
- l'ouverture de nuit
Équipe pédagogique
BADE EMMANUEL : CONSULTANT-FORMATEUR INDÉPENDANT / GÉRANT EB CONSULTING TABORD MARIE-LINE : COORDINATRICE OPÉRATIONNEL STEEVE NANNETTE: RESPONSABLE PÉDAGOGIQUE
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
- travaux individuels et par groupe
- jeu de rôle
- visionnage et étude de films
- dossier technique remis aux apprenants
Qualité et satisfaction
99% DE REUSSITE
98% DE SATISFACTION
15 APPRENANTS MAXIMUM
98% DE RETOUR DES ENQUÊTES
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- PERMIS EXPLOITATION OUVERTURE D'UN DÉBIT DE BOISSON ALCOOLISÉ
Modalité d'obtention
- QUIZZ FINAL PERMIS EXPLOITATION QUIZZ A PARTIR DE L'EXTRANET APPRENANT
Détails sur la certification
- CERTIFICATION DÉLIVRÉE PAR AUTORISATION PREFECTORALE
Durée de validité
- 10 ans
Lieu
EB CONSULTING
14 RUE DE LA REPUBLIQUE 97122 BAIE MAHAULT
Délai d'accès
1 jour
Accessibilité
Entretien de positionnement en présentiez ou à distance afin d'analyser le besoin de l'apprenant
ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION D'HANDICAP